大家都知道，一日三餐中最重要的一餐便是早餐，晨起时，正是人体最困倦的时候，没有精气神儿。若不能将早餐吃好，一整天都会被浪费。
吃早餐既能补充饥肠辘辘的胃，还能让人快速清醒过来，为身体提供能量和营养。
不过有句话说的好，即便吃了早餐也不一定健康，因为你习惯搭配的早餐类型可能存在很多不合理。
一说到早餐很多人都会不自觉地联想到大米粥，甚至很多思想比较传统的人认为大米粥是一种营养又健康的食物。
但其实早餐期间并不建议吃大米粥，为什么会有这种说法呢？不妨赶快来了解一下。
01关于早餐你了解多少？
一般情况下，不吃早餐常常会降低新陈代谢，同时也会增加患消化系统疾病的风险，建议大家要按时吃早饭，养成良好的饮食习惯。
有研究显示，经历一晚上的睡眠，早上身体各器官都会有一定程度功能的恢复，此时会各器官均处于比较活跃的状态。所以此时新陈代谢也是最旺盛的时候，同时，能量消耗比较大。
所以长期不吃早饭，常常会使得早上人体各器官所需能量供应不足，造成新陈代谢减慢，对机体产生影响。
1.使精力充沛
如果不吃早餐一上午都处于空腹的状态，是特别影响人的精力和体力的。会影响人的工作效率和学习效率，影响人的记忆力和专注力。
早上吃一顿丰盛的早餐，一上午的精力都会非常充沛，会有更好的状态。
2.辅助减肥
他们所用的减肥方式，多是节食，比如不吃早餐，通过不吃早餐的减肥方法来达到减肥的目的。
要知道这种减肥方式真的是大错特错，其实每天保持营养的早餐才更有助减肥瘦身，保持完美的体型。
早餐不妨多吃一些五谷杂粮的食物，提高胃动力，补充能量所需还能辅助减肥瘦身。
3.给人体充电
如果不吃早餐一上午都处于空腹的状态，是特别影响人的精力和体力的。会影响人的工作效率和学习效率，影响人的记忆力和专注力。早上吃一顿丰盛的早餐，一上午的精力都会非常充沛，会有更好的状态。
02早餐不能喝“大米粥”吗？
对于这一说法，不妨从医学方面做一下分析，大家应该都对张文宏教授不陌生。在新冠疫情影响期间，他为抗疫事业付出了无法忽视的贡献，值得每个人尊重。
事实上，张文宏教授曾经研究过养胃护胃的相关事项，并且还写过与早餐有关的资料。其中明确提出，不建议人们在早餐过程中只以大米粥作为食物。
在早餐如果喝大米粥的话是很容易被消化与吸收的，但是也要知道大米粥含有的营养成分比较单一。最主要是含有碳水化合物比较多，如果想要依赖大米粥来提高营养还是很困难的。
此外，有些人长期喝粥，会对身体造成一些不良影响。大米粥内主要是以碳水化合物为主，摄入身体中通过消化作用转换成葡萄糖为身体供能，部分人体内血糖水平偏高，或直接受到糖尿病影响。
频繁将大米粥当作早上的主食，会导致体内血糖水平波动程度过大，不利稳定血糖，易损伤血管健康，提高出现并发症的风险。
03医生提醒：不止大米粥，这5物也不宜当早餐
1.油炸食品
早餐的种类是非常丰富的，有些人早晨的时候可能会选择吃一些油条、鸡排等，但是这些油炸食品脂肪含量是比较高的。而且特别的油腻，不但营养素得到了破坏，还会增加肠胃的负担。
2.泡面
泡面受到了很多人的喜欢，不仅味道特别香，而且还很方便，早晨吃一桶泡面全身很舒服。
不过泡面都是经过高温油炸的，还有很多油脂同时由中还添加了BHT，BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。
另外泡面的调味包中还有大量的盐分，摄入过多容易增加肾脏负担。
3.麦片
麦片属于粗粮的一种，过多的食用麦片儿可能会大大增加自身的肠胃消化负担，可能会增加自身出现消化不良问题的几率，还会引起腹胀的问题。
麦片的膳食纤维含量较高，可能会消化不良，影响其他营养物质的吸收。
4.汉堡等西式早餐
现如今西方快餐连锁店变得越来越多，最为常见的西餐汉堡包，鸡肉卷，炸鸡，薯条土豆饼等等，这些早餐吃起来非常美味。但如果在早餐吃这些油炸食品，很难保证身体的健康需求，而且还可能出现胃病。
5.蛋糕
蛋糕吃起来比较香甜，因此很多人都喜欢吃蛋糕。蛋糕并不属于健康食品。蛋糕中含有的糖分比较高，吃多了容易引起肥胖。
市面上卖的很多蛋糕使用的都是人造奶油，而人造奶油属于反式脂肪酸。长期吃反式脂肪酸，就会增加心脑血管疾病的风险。
04阅读小知识：吃早餐时一定要注意以下3点
1.不要边走边吃
外面的空气质量不好，而且灰尘多，匆匆出门，边走边吃早餐。极容易使食物受到污染。而且，边走边吃会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，因此要在家吃完早餐。
2.不要吃太快
早上的时间，对于很多上班族和学生党来说特别短，是需要争分夺秒的。所以很多人在吃饭上吃的特别的快，经常狼吞虎咽的，几分钟就吃完了。
这种进食习惯是非常不好的，不仅容易引发营养不良。还会烫伤食管，增加人们得食道癌的风险。
3.早餐不要吃得过早
有些人由于工作的需要，早上起得很早，到了5，6点钟就吃早餐。其实，早餐吃得过早，对身体健康不利。因为过早吃早餐，会影响胃肠道的休息。长时间过早吃早餐，会对胃肠道的功能造成影响。
